Amaranth - Kokos - Granola

Das proteinreiche Powerkorn Amaranth hat es in sich. Abgesehen von all seinen gesundheitlichen Vorzügen fasziniert vor allem sein nussig-würziges Aroma - ob als Beilage, als Füllung für Gemüse oder als Einlage in Suppen. Mit gepufftem Amaranth lässt sich auch ein superkerniges exotisches Granola zaubern.